Лабораторный практикум для ветеринарных специалистов государственных лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы
Зарегистрироваться
Процесс обучения
О курсе
Цель курса - формирование у слушателей практических навыков проведения отбора проб для ветеринарно-санитарного исследования в ГЛВСЭ; освоение ими методов проведения ветеринарно-санитарного экспертизы отдельных видов продукции с использованием специального оборудования; отработка техник лабораторных исследований сырья и продукции животного и растительного происхождения.
Программа
- Требования к химическим лабораториям. ПТБ. Лабораторная посуда (виды, назначение). - Виды растворов. Техника приготовления растворов. Виды концентраций растворов. Расчеты. Техника титрования. Отработка навыков титрования растворов.
- Приготовление реактивов для ВСЭ мяса. Лабораторные методы физико-химического исследования мяса (реакция на пероксидазу, реакция с сернокислой медью, формольная реакция).
- Устройство и принципы работы микроскопа. Приготовление и микроскопия мазков. Трихинеллоскопия.
- Лабораторные методы исследования молока и молочных продуктов (определение кислотности молока, сметаны, творога с приготовлением эталона окраски, определение фальсификации молочных продуктов).
- Устройство и принцип работы анализатора молока "Клевер" и прибора для определения чистоты молока. Приготовление реактивов для ВСЭ молока.
- Люминисцентные методы анализа продуктов.
- Лабораторные методы исследования растительной продукции (определение общей кислотности рассола, определение содержания поваренной соли в пробе рассола (маринада) 2-мя способами).
- Устройство и принцип работы нитратомера "Эксперт 0001". Калибровка прибора. Приготовление реактивов для ВСЭ растительной продукции. Лабораторные методы исследования растительного масла.
- Проведение дозиметрического и радиометрического контроля на приборах ДБГ-06Т и СКС – 99 "Спутник" соответственно.
- Лабораторные методы исследования меда (определение массовой доли воды в меде по индексу рефракции). Устройство и принцип работы рефрактометра ИРФ-454-Б2 М. Приготовление реактивов для ВСЭ меда. Определение амилазной активности, определение общей кислотности и т.д.Документы
Документы об окончании обучения
Cтоимость
Стоимость
| Форма обучения | Тип | Продолжительность | Дата начала | Стоимость (руб.) | Скидка (%) | Итоговая стоимость (руб.) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Очная |
Тип
курс
|
Продолжительность
16 академических часов
|
Дата начала
|
Стоимость (руб.)
10000
|
Скидка (%)
|
Расписание
| Форма обучения | Дата начала | Время обучения | Дата окончания | Место проведения | Преподаватели |
|---|---|---|---|---|---|
| Очная | 01.02.2024 | 02.02.2024 | 111402, г. Москва, ул. Старый Гай, 10а |
Записаться на курс
Отправить заявку
Наши контакты
- 111402, г. Москва, ул. Старый Гай, 10а
- +7 (495) 375-0265
- MOVE-oopk@vet.mos.ru